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說到新竹就會想到摃丸，最有名的就是「海瑞摃丸」啦

最近在網路看到大成桐德與海瑞摃丸聯名，搭配傳承三代的祖傳祕方，以百年古法手藝生產，嚴選100%桐德黑豚腿肉，真材實料，讓人吃得更安心!!
 

至於為什麼會想買桐德黑豚貢丸呢?實在是因為他們家的貢丸太有特色 ，過程中完全不加雜肉、澱粉、水，讓人想嘗試看看!!

現在不需要跑到新竹就可以吃到好吃的貢丸，桐德黑豚貢丸在全台家樂福、大潤發、jasons market、大成安心購-展示中心(台南)、安心巧廚，這幾個地方都有販售喔~~想要吃的朋友們，趕快去買，因為桐德黑豚品種關係，很難飼養，相對的產量一定不多，想要吃得趕快去買喔!!不然到時候可能一顆難求啊~~~

「桐德黑豬」是一款大成在台灣繁殖育種的頂級黑豬，品種為100%盤克夏黑豚，是豬肉界的神戶等級啊!!跟日本鹿兒島黑豚同品種的喔!!

因為品種關係，較難飼養，照顧上非常耗費精神，數量又稀少，相對成本也比較高，黑豚肉油脂分布均勻，無腥味，和一般豬肉相比，更顯得鮮嫩香甜。

好了!!!廢話不多說，要來開箱囉!!!

一起來看開箱影片吧!!

桐德黑豚貢丸特色:

​嚴選100%黑豚後腿肉

​絕不添加雜肉、澱粉、水

​豬肉純度高，油脂豐富，口感鮮嫩多汁

​與海瑞摃丸聯手合作，製作頂級桐德黑豚貢丸

桐德黑豚貢丸肉質紮實實在很誘人，買回來當天馬上就煮來吃了~~


包裝上的背後有標示製造日期、有效日期、營養標示，成份，標示的非常清楚，目的就是讓消費者能安心食用!!


 

媽咪本身很愛吃貢丸，這次我買五包貢丸和一罐桐德黑豬肉鬆，包裝上可以看到盤克夏黑豚肉介紹很明顯，表示嚴選100%盤克夏黑豚。

仔細看包裝上標示每包貢丸300公克，有10顆頂級貢丸，通常一個人大概吃個2~3顆就有飽足感囉!!

貢丸料理很簡單，可以煮個簡單的貢丸湯、貢丸麵、貢丸炒飯、時蔬炒貢丸、甜不辣炒貢丸等等







綜合貢丸湯:(大人小孩都可以喝的湯)

材料:白蘿蔔半條.胡蘿蔔半條.玉米.桐德黑豚摃丸10顆

調味料:食鹽.胡椒鹽少許

作法:

1.白蘿蔔.胡蘿蔔都切成塊.將白蘿蔔.胡蘿蔔.玉米丟入鍋中

2.等水滾後.開中火持續煮約3分鐘.最後再把貢丸放入，約煮6~8分鐘

3.最後可以再放點芹菜提味

熱騰騰的綜合貢丸湯就出爐了!幾個簡單的材料，就能輕鬆做料理!!


 

在烹煮過程中，貢丸下去後我還煮蠻久的，因為桐德黑豚貢丸是純肉關係，不添加雜肉，煮很久貢丸也不會過於膨脹，據我所知只有添加劑的貢丸才會越煮越大顆!!

湯頭喝起來是香甜的，有關東煮的味道，完全不需加其他調味粉，有些人會用高湯或大骨湯，這邊告訴大家真的不需要，只要準備貢丸.玉米.白蘿蔔這樣就夠囉!!





寶寶吃的津津有味!!一直說好吃好吃~

吃不完的貢丸湯還可以放到隔天煮麵線吃，貢丸口感吃起來還是一樣Q彈、多汁，連我們家寶寶都愛上貢丸了!!

我們家裡有小朋友，貢丸是切成片狀，煮完就縮起來像小帽子，一方面還可以增加寶寶吃飯的樂趣。

 

貢丸蛋花湯

材料:桐德黑豚摃丸3~5顆(約二人份)、雞蛋一顆

調味料:食鹽.胡椒鹽少許

作法:

1.準備八分滿水，等水滾後，將貢丸放入烹煮，約煮6~8分鐘。

2.馬上倒入打散的蛋液，再下香油，慢慢畫圓方式攪2圈，讓蛋花稍微散開。
3.最後可以再放點芹菜提味，依個人喜好灑上一點胡椒粉，就完成囉!!

每顆貢丸咬下去都肉質鮮甜，裏頭有滿滿香甜的湯汁，口感吃起來是厚實飽滿，煮久了還是很Q彈，與市售貢丸不同的是完全不會卡牙縫，一般的貢丸可能筋比較多，吃了幾顆就會卡在牙縫裡，很不舒服，這次吃了好多顆，完全沒有這個問題耶!!

芹香貢丸炒甜不辣
材料:桐德黑豚摃丸3顆、甜不辣2片、肉片、芹菜、蒜頭少許、太白粉

調味料:食鹽.胡椒鹽少許

作法:
1.起油鍋，爆香蒜頭。
2.下芹菜，拌炒一下。
3.貢丸、肉片、甜不辣下鍋，加半杯水，灑點鹽，蓋上鍋蓋，煮大約3-5分鐘。
4.用1匙的太白粉調成太白粉水下鍋勾芡後即可上桌。
5.起鍋前灑點胡椒粉，就完成了。

桐德黑豚肉貢丸切片拿來炒菜或炒甜不辣都非常適合，搭配芹菜後，香氣實在太棒了，讓彈牙可口的豬肉貢丸口感更豐富，簡直是夢幻組合啊!!

這次與海瑞摃丸聯合製作的桐德黑豚貢丸，真的好好吃喔!第一次吃到這麼好吃的貢丸~~真是太幸福啦!!

除了黑豚肉貢丸之外，桐德的黑豬肉鬆也是我愛的商品之一，為什麼這麼說呢??我們一起看下去吧!!

桐德黑豬肉鬆

是嚴選頂級100%黑豚肉，利用獨家工法慢火細炒，製造酥脆口感，加上有獨特桐德黑豬油脂香氣。



非常適合吃飯喝粥最佳配菜，完全不添加豆粉、人工色素、防腐劑，原料簡單，食用上更安心。

可以看得出來桐德黑豬肉鬆是真材實料製作，肉鬆是偏長條絲狀，顏色是深咖啡色，是有纖維感的肉鬆，吃起來是肉絲的口感，讓人一口接著一口，下飯最對味囉!!

 

桐德黑豚肉

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，
不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。

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